राजस्थान भारत का ‘सरसों का राज्य’ क्यों कहलाता है?

(A) क्योंकि सरसों के उत्पादन में राष्ट्रीय स्तर पर इसका प्रथम स्थान है
(B) क्योंकि सरसों की खपत में राष्ट्रीय स्तर पर इसका प्रथम स्थान है
(C) क्योंकि सरसों का फूल राजस्थान का राजकीय पुष्प है
(D) क्योंकि राजस्थान में खाना पकाने हेतु केवल सरसों के तेल का ही उपयोग किया जाता है