किण्वन क्रिया किसे कहते हैं?, kinvin kriya kya hai, kivin kriya kya kaam karti hai, kinvin kirya mein koun si gas niklti hai, kinvin kirya se sharab banai jaati hai?
जिस क्रिया में शर्करा तथा स्टार्च के अणु छोटे अणुओं में टूट जाते हैं और एल्कोहल व कार्बन डाइऑक्साइड गैस उत्पन्न होती हैं, किण्वन क्रिया कहलाती हैं।
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