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उत्तर प्रदेश के मध्यवर्ती और पश्चिम जिलों में मुख्यतः लखनऊ, बरेली, मेरठ, गाजियाबाद, कानपुर, सहारनपुर, हरदोई आदि जिलों में आम पैदा होता है। यहां का दशहरी, लंगड़ा, सफेद, लखनऊ सफेदा, मलीहाबादी आम की विख्यात किस्में है।
उत्तर प्रदेश में वाराणसी इलाहाबाद और गोरखपुर में बड़े पैमाने पर केला पैदा किया जाता है। प्रदेश में केले की कृषि हेतु उपजाऊ भूमि, अधिक तापमान की आवश्यकता होती है। माल-भाग, नीची-चंपा, अलफान, आदेश्वर, दूधसागर और सब्जी किस्म का केला उत्पादन किया जाता है।
उत्तर प्रदेश में इलाहाबाद, बरेली और फैजाबाद जिलों में अमरुद पैदा होता है। सफेदा, हाफजी लखनऊ, करेला, इलाहाबाद सफेदा, धौलका लखनऊ आदि इसकी मुख्य किस्में है।
सहारनपुर और मेरठ जिले में लीची पैदा होती है।
उत्तर प्रदेश के सहारनपुर जिले में संतरा पैदा किया जाता है यहां पर देशी, नागपुरी, एम्पदर तथा लड्डू किस्म का संतरा पैदा किया जाता है।
प्रदेश में सहारनपुर, मेरठ जिला और पूर्वी प्रदेश के लगभग सभी क्षेत्रों में नींबू पैदा होता है।
उत्तर प्रदेश में मेरठ, वाराणसी, और सहारनपुर जिलों में माल्टा उत्पादित होता है, मौसमी, ब्लड रैड आदि इसकी मुख्य किस्में है।
उत्तर प्रदेश के पश्चिमी जिलों और लखनऊ में शफ्तालू पैदा होता है।
उद्यान विकास के कार्यक्रमों पर स्वतंत्रता प्राप्ति के पूर्व बहुत कम ध्यान दिया गया था। यह कार्यक्रम केवल राज्य के उद्यानों के रखरखाव तक ही सीमित है। देश के स्वतंत्र होने के पश्चात उद्यान विकास कार्य की ओर विशेष ध्यान दिया गया और एक उद्यान एवं उपयोग निदेशालय की स्वतंत्र रूप में स्थापना की गई। परिणामस्वरुप प्रदेश में फल, शाक-भाजी तथा आलू के क्षेत्रफल एवं उत्पादन में निरंतर वृद्धि हो रही है।
| फल | उत्पादक क्षेत्र/जिला |
| केला | वाराणसी, इलाहाबाद, गोरखपुर |
| आम | लखनऊ, बरेली ,मेरठ, गाजियाबाद, कानपुर, सहारनपुर, हरदोई |
| अमरूद | इलाहाबाद, बरेली, फैजाबाद |
| संतरा | सहारनपुर एवं बुंदेलखंड के जिले |
| माल्टा | मेरठ ,वाराणसी, सहारनपुर |
| निंबू | सहारनपुर, मेरठ, बुंदेलखंड क्षेत्र एवं पूर्वी प्रदेश के लगभग सभी क्षेत्र |
| लीची | सहारनपुर, मेरठ |
| आंवला | प्रतापगढ़ |
| हल्दी | बुंदेलखंड क्षेत्र में |
| अदरक | बुंदेलखंड के जिलों में |
| फूल | वाराणसी,कन्नौज, मिर्जापुर, जौनपुर इलाहाबाद ,लखनऊ |
| मेथा | बाराबंकी, औरैया, इटावा, रामपुर, कन्नौज जालौन, बदायूं |
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