धातु और अधातु से जुड़े प्रैक्टिकल सवाल

क्या आप नींबू के अचार को एल्युमीनियम पात्रों में रख सकते हैं? स्पष्ट करें।

नींबू में सीट्रिक अम्ल पाया जाता है। यदि नींबू के अचार को एल्युमीनियम पात्रों में रखा जाता है तो यह अम्ल पात्र की धातु के साथ अभिक्रिया करके जहरीला लवण बनाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अति नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए नींबू के अचार को मिट्टी, चीनी, काँच या प्लास्टिक के पात्रों में रखने की ही सलाह दी जाती है।

एक दिन रीता अपनी मां के साथ आभूषण विक्रेता की दुकान पर गई। उसकी मां ने सुनार को पॉलिश करने हेतु सोने के पुराने आभूषण दिए।  अगले दिन जब वे आभूषण वापस लाई तो उन्होंने पाया कि उनका भार कुछ कम हो गया है। क्या आप भार में कमी का कारण बता सकते हैं?

सोने के आभूषण पर पॉलिश करने का अर्थ है, इसे अम्लीय घोल में धोया जाए। इस प्रकार सोना अम्ल के साथ अभिक्रिया करके हाइड्रोजन गैस धात्विक ऑक्साइड बनता है। सोने के ऑक्साइड में बदलना ही आभूषणों के भार में कमी का कारण है।

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